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虫草花萝卜炖老鸭的做法步骤

1.食材准备，水鸭半只处理干净剁成块。

2.虫草花请洗后用水浸泡。

3.老鸭块冷水下锅，加料酒和姜片焯水捞出。

4.鸭肉、姜片、虫草花连同浸泡的水，加料酒、少许白糖和适量热水放到电饭煲中按下煲汤键。

5.白萝卜切成滚刀块。

6.水开后放入萝卜同煮。

7.炖至九分熟加盐调味，鲜美的老鸭汤。